...ahol a burger nem csak kaja, hanem élmény - minden harapásban benne van, amit
mi fontosnak tartunk: minőség és egyszerűség. Nem ígérünk többet, mint amit
tényleg adni tudunk. Nálunk minden burger frissen készül, saját készítésű buciban,
minőségi alapanyagokból. A hot dog sem az átlag, egy fokkal őrültebb.
És minden csepp szószban ott lapul egy kis sztori. A BAREL nem egy trend.
Ez a hely rólunk szól - rólunk és rólatok.
A hely szíve pedig ti vagytok: a barátaink, a vendégeink, a szomszéd srác,
aki mindig visszajön még egy „West Coast”-ra, és a többieké...
Ez a BAREL. Itt találkozunk.
Nem voltak nagy tervek, csak egy érzés. Hogy jó lenne egy hely, ahova mi is szívesen
beülnénk és ahol minden összeér: amit szeretünk csinálni, a jó kaja és a laza
hangulat. Ahol a burger nem csak kaja, hanem valami olyan, amit megjegyzel.
Aztán jött egy recept. Egy buci, ami működött...és a hús, ami passzolt hozzá.
Ráfeküdt a vibera, és hozta azt, amit kell. Amikor először beleharaptunk és éreztük:
Ezt kerestük! Ez az, amit olyannyira kerestünk. Aztán jött egy név, ami megmaradt.
A BAREL beef&buns nem egy üzleti tervből indult, hanem érzések soraiból.
Egy hangulatból.
Nem akarunk mindenkinek megfelelni. Nem célunk, hogy a világ legnagyobb
burgerezője legyünk. De azt szeretnénk, hogy aki beül hozzánk, az érezze:
itt valami más történik. Hogy ez nem csak egy kajapont a térképen, hanem egy hely,
amihez vissza akarsz jönni. A BAREL beef&buns egy közösségi tér.
Egy falat abból amit mi érzünk.
A jövő? Jó kaják, jó arcok, jó hangulat - semmi túlkomplikálva.
Maradni, fejlődni, építkezni - de mindig önazonosan.
Valójában egyedül csinálom. De sose érzem magam egyedül, mert itt vagytok:
a barátok, ismerősök, haverok, akik segítenek, jönnek, támogatnak, visszajárnak.
És most már itt vagytok ti is, mint vendégek.
Ez a crew. Nem beosztás szerint, hanem szívből. Van, aki ötletel, van, aki besegít a
nyitásnál, van, aki csak bont egy sört és marad egy sztorira. És van, aki újra és újra
visszajön még egy „West Coast”-ra.
A BAREL beef&buns ilyen hely. Nem csak nekem, hanem mindannyiunknak.
BAREL Quality...
A BAREL-ben a burger nem csak kaja - ez a szenvedélyünk.
Minden a bucival kezdődik: saját recept alapján, itt a helyszínen gyúrjuk, kelesztjük,
formázzuk és sütjük. Nagy figyelmet fordítunk a formára, méretre és az állagra,
hogy minden falat tökéletes legyen.
Húspogácsáink sosem fagyasztott, 100% magyar marhahúsból készülnek.
Fontos számunkra a konzisztencia és a minőség, ezért kisebb adagokban, mindig frissen
készítjük őket, hogy minden harapás ugyanolyan szaftos és ízes legyen.
A zöldségek mindig tisztán és ropogósan kerülnek elő, gondosan tárolva,
hogy garantáljuk a folyamatos frissességet.
Külön figyelmet fordítunk arra is, hogy minden hozzávalónk
laktózmentes legyen - a sajtoktól a tejig, sőt még a kiegészítőkig is.
És végül: minden egyes burgert úgy rakunk össze, mintha az lenne a nap első darabja.
Olyan gondossággal, mintha magunknak készítenénk.